空心菜也叫蕹菜，它是比较好的碱性食物。调节人体的酸碱度，不仅有使用价值，药用价值很高，而且起多地方都有栽培，含有丰富的维生素a，维生素b和蛋白质它具有清热解、降低血糖和血压。养颜美容，促进肠道蠕动，预防龋齿，滋润美容的作用。增强体质空心菜非常高的含钙量是西红柿的十几倍，空心菜还有草酸。一般小孩子吃的时候，要去草酸。 否则容易影响钙的吸收。深圳格力空调清洗点介绍它含有大量的维生素B2。可以预防治疗舌炎，口角炎。